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AI 智能结账终端
基于自研 AI 视觉识别模型，毫秒级识别餐盘中的菜品并自动计价。支持人脸、二维码、工卡、IC 卡多种支付方式。双屏设计同时展示菜品名称、价格、营养成分与支付二维码，学生餐补贴政策可自动应用。
毫秒级菜品识别
自研 AI 视觉模型，覆盖 5000+ 常见菜品。单台终端每秒可处理 1–2 单。
多重身份核验
人脸、二维码、IC 工卡、NFC 多种识别方式，灵活适配学校/政企不同身份体系。
双屏交互
后向屏展示菜品 + 价格 + 营养，前向屏显示二维码与小票，全程透明。
灵活补贴规则
可视化配置补贴政策，按年级/学院/身份/时段差异化定价。
厨房 AI 行为监控
7×24 摄像头联动 AI 识别引擎，针对厨房食安场景训练的专属模型：未戴口罩、未戴手套、未穿工服、玩手机、抽烟等违规行为秒级预警，画面同步推送给主管。所有视频与告警记录全程留痕，监管随时调阅。
专属厨房 AI 模型
识别厨房场景 12 类违规行为，准确率 95%+。模型每月迭代，新违规类型可定制训练。
秒级预警 + 多端推送
违规识别 30 秒内推送主管手机 / 监管驾驶舱 / 大屏告警系统，闭环处理。
视频结构化检索
所有视频自动标注关键事件，支持按"违规类型 + 时间 + 区域"快速查询。
监管报表自动生成
按月/按季自动生成食安行为统计与整改记录报表，对接教育局/市监格式。
智能烹饪机
G5 25kW 工业炒菜机与机械臂烹饪系列，针对学校大宗烹饪场景设计。预设 500+ 道菜品标准化烹饪程序，温度、火候、翻炒频率全自动控制，单台单次出餐 80 人份，4 人后厨可服务 1500 人。
标准化菜品库
500+ 道菜品的烹饪程序经厨师团队反复打磨，温度/火候/翻炒频率精准复现。
大宗出餐效率
单台单次 80 人份，1500 人午餐 4 人厨师即可完成，人力成本下降 50%+。
多机型可选
炒菜锅（G3/G5）、机械臂炒菜机、蒸煮一体机三大产品线，适配不同规模食堂。
云端运行监控
设备运行状态、烹饪记录、温度曲线全部上云，远程运维 7×24。
智能留样柜
为每一份留样自动完成"称重 → 拍照 → 打标签 → 入柜 → 温度记录"5 步合规流程，杜绝人工漏样、漏拍、漏记。三款机型适配不同规模食堂，从 60 格小型柜到 200 格中央厨房柜。
全自动称重 + 拍照
食材放入即自动称重、拍照、生成 QR 标签，3 秒完成一次留样。
温度 + 时长合规监控
柜内温度 0–4℃ 实时监控，留样时长 48h 自动提醒，异常立即告警。
QR 标签溯源
每份留样的 QR 标签关联留样信息，扫码可查菜品、批次、留样时间、责任人。
合规记录自动生成
留样记录、出柜记录、温度日志自动上传监管平台，无需人工填表。
阳光采购平台
从食材目录浏览、询价比价、订单审批、到货验收、结算对账——采购全流程线上化，每一笔订单的全部信息都对相关方公示。可对接 ERP 与财务系统，自动生成账务凭证，月底对账时间下降 70%。
食材目录 + 询价
3000+ SKU 直采目录，应季食材当日报价，多供应商比价一目了然。
到货扫码验收
移动端扫码核对 + 称重，自动生成入库台账，差异秒级反馈到对账方。
供应商评分公示
按到货准时率、质量合格率、售后响应自动评分，分数实时影响下单顺序。
结算自动化
月度结算单自动生成，对接 ERP / 用友 / 金蝶，财务收银审批留痕。
食安监管驾驶舱
面向教育局、市场监督管理局与学校管理者的统一数据平台。多校区数据实时汇聚，证件到期预警、违规事件追踪、采购异常告警、留样合规审计一屏掌握。支持政府监管部门通过专线直接接入。
多校区汇聚大屏
所有合作校区的关键指标实时汇总到大屏，按地市/学校/类型多维度切换查看。
合规预警引擎
证件到期、留样异常、违规行为、采购异动自动告警，30 天内事件全部可追溯。
政府专线接入
与教育局、市场监督管理局专线接入，监管端可直接查看实时画面与历史台账。
报表一键导出
支持各地市监管报表格式自定义模板，月度/季度报表一键生成上报。